Цикорий обыкновенный


Цикорий обыкновенный
Cichorium intybus L.

Семейство сложноцветные.

Многолетнее травянистое растение, высотой 30-120 см. Все части растения с млечным соком. Корень стержневой, чаще неветвистый, длиной до 1,5 м. Стебель прямой шершавый, ребристый, с оттопыренными ветвями. Прикорневые листья, собранные в розетку, струговидноперистораздельные или слаболопастные, суженные к основанию в черешок; с нижней стороны щетинистоопушенные, с сильно выступающей средней жилкой. Стеблевые листья очередные, ланцетные, острозубчатые, с широким основанием, стеблеобъемлющие; верхние – цельнокрайние. Соцветия -корзинки, сидящие пучками в пазухах листьев (на верхушке стебля одиночные), диаметром 3-4 см с двурядной, железистоволосистой оберткой. Наружные листочки обертки (5) яйцевидно-ланцетные, острые, отогнутые вверху; внутренние листочки, числом 8, в 2 раза длиннее наружных, линейные, туповатые. Все цветы в корзинке язычковые; цветоложе плоское, со щетинистыми пленками в середине. Венчик голубой с короткой трубкой и длинным продолговатым пятизубчатым отгибом, длиной 1-1,5 см. Тычинок 5, с короткими нитями, прикрепленными к трубке венчика. Пыльники голубые, сросшиеся в трубку, которая окружает столбик. Пестик с нижней одногнездной завязью, плод -3-5-гранная семянка с короткой пленчатой коронкой, светло-коричневая или бурая, длиной 2,5-3 мм, продолговатая, к верхушке расширенная.

Цветет с конца июня по сентябрь.

Растет в средней полосе и на юге европейской части России, на Кавказе, в Средней Азии, как заносное растение встречается в Западной Сибири. Введен в культуру.

Используются корни и соцветия.

В корнях цикория обыкновенного содержится инулин (49-61%), гликозид интибин; в цветах – гликозид цикории, при гидролизе расщепляющийся на эскулетин и глюкозу; в листьях и семенах обнаружен инулин; в млечном соке содержатся горькие вещества – лактуцин, лактукопикрин (пиридин), тараксастерол; в семенах – протокатехиновый альдегид.

В народной медицине корни цикория используются для повышения аппетита и улучшения пищеварения.

В эксперименте настой из соцветий дикорастущего цикория при парентеральном введении действует успокаивающе на центральную нервную систему, усиливает деятельность сердца, увеличивает амплитуду и замедляет ритм сердца. Отвар дикорастущего цикория обладает противомикробным и вяжущим свойствами.

 


Энциклопедия лекарственных растений. — М.: Дом МСП. . 1997.

Смотреть что такое "Цикорий обыкновенный" в других словарях:

  • Цикорий обыкновенный — Общий вид цветущего растения …   Википедия

  • цикорий обыкновенный — paprastoji trūkažolė statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Dvimetis, daržovinis astrinių (Asteraceae) šeimos augalas. Būna šakniavaisinės, salotinės, gūžinės. Lietuvoje auginamos salotinės ir gūžinės trūkažolės. Dauginamos sėklomis. Maistui …   Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas

  • ЦИКОРИЙ ОБЫКНОВЕННЫЙ (CIC-HORIUM INTYBUS L.) — см. Цикорий обыкновенный Многолетник с млечным соком. Корни мощные, идущие до глубины 1,5 м. Стебель высотой 20 150 см. , щетинисто или курчавоволосис тый, реже голый. Листья зеленые или сизовато зеленые, с курчавыми волосками с обеих сторон… …   Лyговые травянистые растения

  • CICHORIUM INTYBUS L. - ЦИКОРИЙ ОБЫКНОВЕННЫЙ, Ц. КОРНЕВОЙ, САЛАТНЫЙ — см. 982. Многолетнее растение. [в культ. Двулетнее растение. С. intybus L. Ц. обыкновенный, Ц. корневой, салатный Sp. pl. (1753) 813. Bois (1927) 286, ff. Шичева (1935) 63. Церевитинов (1949) 365. Жуковский (1950) 201; (1964) 325. S y n. С.… …   Справочник растений

  • Цикорий — ? Цикорий Цикорий приземистый …   Википедия

  • цикорий — обыкновенный: 1 — нижняя часть стебля; 2 — верхняя часть стебля с соцветиями (корзинками); 3 — цветок; 4 — корень культурного цикория; 5 — корень дикорастущего цикория. цикорий (Cichorium), род одно , дву и многолетних… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • ЦИКОРИЙ — (Cichorium), род одно , дву или многолетних трав сем. сложноцветных. Нижние листья от струговидно перистораздельных до зубчатых, верхние ланцетные; корзинки сидячие в пазухах листьев и верхушечные. Плод семянка с коротким хохолком. Ок. 10 видов,… …   Биологический энциклопедический словарь

  • ЦИКОРИЙ — род травянистых растений семейства сложноцветных. Около 10 видов, в Евразии и Сев. Африке; в России, в Европейской части и в Сибири, на лугах, полянах, часто как сорное растение у дорог. Цикорий обыкновенный возделывают ради корней (добавка к… …   Большой Энциклопедический словарь

  • Цикорий — ЦИКОРИЙ, род травянистых растений (семейство сложноцветные). Около 10 видов, в Евразии и Северной Африке. Цикорий обыкновенный возделывают ради корней (добавка к натуральному кофе, отвар лекарственное средство). Цикорий эндивий салатное растение …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • цикорий — я; м. 1. Травянистое растение сем. сложноцветных. 2. Сушёный корень этого растения, употребляемый как примесь к кофе и для приготовления суррогата кофе. Кофе с цикорием. Растворимый ц. Растворить ц. ◁ Цикорный, ая, ое. Ц. корень. Ц ая фабрика. Ц …   Энциклопедический словарь